LM Pecti
Основная информация
|
Название продукта |
LM Pectin | Объяснение | Степень этерификации менее 50% |
| Сырье |
Растение, содержащее низкое Эстер Пектин |
PH | (2,5% водного раствора) 4,5 ~ 5. 0 |
Функции:
Температура затвердевания<35°C
Уровень (SAG USA) 100 ± 5
Степень этерификации 15%~ 45%
Значение pH (2,5% водного раствора) 4,5 ~ 5. 0
Приложение:
Джем, мороженое, мясистые напитки, выпечка
Диапазон pH 2,5 ~ 6,5
Растворимые твердые вещества 10%~ 55%
Использование (рекомендуемое значение)
Jam 0. 5 ~ 1%
Мороженое {{0}}. 05 ~ 0,2%
Flesh Drink {{0}}. 1 ~ 0,2%
Выпечка 1,5% муки
Сенсорный индекс
Характеристика: свободный порошок
Цвет: от молока белого до бледно -желтого коричневого неравного порошка
Запах: нет запаха
Вкус: слегка сладкий и слегка кислый
Химический индекс
Галактуроновая кислота: не менее 75% ※
Потеря сушки: менее 8%
Кислотный ясень: менее 1%
SO2: менее 50 частей на
Хэви -метал (в PB): менее 15 мг/кг
Мышьяк: менее 2 мг/кг
Этот продукт полностью соответствует соответствующим стандартам QB 2484-2000 и EU, FAO, FAO, FDA/FCC.
горячая этикетка : LM Pectin, China LM Pectin Производители, поставщики, фабрика, натуральные экстракты
